今日、人々はフィットネス文化と健康的な食事にもっと注意を払っています。カロリー、トリグリセリド、砂糖などは、健康的な食事を破壊する大きな悪魔と見なされます。彼らはしばしば、高血圧、高血脂質、脂肪肝臓、過度の肥満など、人々の体に病気をもたらします。
近年では、
エアフライヤー人々に油なしで健康的な食事のための優れたソリューションを提供することができました。ただし、市場に出回っているエアフライヤーの品質は大きく異なり、一部の不cru慎な商人は標準以下の材料を使用してエアフライヤーを作ることさえあります。
最高のエアフライヤーを選択する方法は?以下では、18年間のメーカーがどのように言わなければならないかを手に入れます
エアフライヤー作業と1つを選択する方法
作業原則
下の写真からは、料理の原則が熱気の循環であることが明確に見ることができます。調理に使用される主なコンポーネントは、モーター、2つのファンブレード、加熱チューブです。
パワーをチューリングすると、モーターの回転がファンブレードを駆動して回転させます。アッパーファンブレードは上向きに向かってモーターを冷却します。下部のファンブレードは、空気を下に吹き、ポットの空気を循環させます。空気が暖房チューブを通過すると、空気の温度がユーザーが設定した温度(通常80〜200度)に上昇します。
ベーキングの期間の後、食べ物は徐々に調理されます。一部のフライヤーは、ポットに換気プレートを持っています。これは、食品の底に合わせた調理効果を高めることができます。
エアフライヤーの概略図
加熱部品
これで、エアフライヤーの加熱効率を決定するものを理解できます。はい、それはモーター、ファンブレード、加熱チューブです:
1.モーター
現在、日陰のポールモーターは主に市場でフライヤーを作るために使用されていますが、DCモーターを使用してフライヤーを開発し始めています。ここでは、フライヤーで使用される日陰のポールモーターの性能の違いを紹介します。
シェードポールモーター-YJ61
モーターの「パワー」、つまりモデルと厚さを決定するための2つの重要なポイントがあります。 4桁を個別に理解しています。最初の2桁はモデルを表し、最後の2桁はステーターの厚さを表します。
●モデル:YJ48 YJ58 YJ61
上記の3つは、フライヤーの製造に使用されるシェードポールモーターの主要なモデルです。最初の2桁は、モーターの最長斜めまたは直径(YJ58は楕円形)にちなんで命名されています。より長い対角線または直径により、モーターは全体的に大きくなります。斜めの長さの異なる円または正方形の同じ形状を想像することができます。それは理解しやすくなるかもしれません。より大きなモデルは、より多くの馬力、RPM(1分あたりの回転)を持つ傾向があり、これにより、フライヤーの加熱性能が向上します。明らかに、yj61> yj58> yj48。
●ステーターの厚さ:12 16 20 30
ステーターは、モーターの最も外側にある灰色のシリコンスチールシートで作られたコンポーネントです。その厚さは、モーターの性能にも決定的な役割を果たします。ここのシリコン鋼板の厚さは0.5mmなので、12(厚さ)は24個です。特定の範囲内で、ステーターが厚くなるほど(またはより多くのステータースライス)、モーターの性能が向上します。
モーターがより強力なほど、ファンブレードを大きく駆動でき、ポットの加熱がより効率的かつ完全になります。モーターのモデルと厚さは、不cru慎な商人が角を切る傾向があるポイントです。彼らはしばしば、より小さなブレードを備えた低品質のモーターを使用してコストを節約し、完全に「揚げる」のではなく、長く食べ物を「蒸気」しようとします。
2。ファンブレード
上記のように、モーターとファンのブレードは一緒に使用されます。モーターの性能が強いほど、ファンブレードが大きく駆動でき、ポットの加熱効率を改善できます。
ファンブレード
フライヤーを選択するときは、ポットを引き出してファンブレードのサイズを確認してみてください。これにより、加熱効率が決定されます。
3。加熱チューブ
●光波暖房チューブ
特徴は、生成中に光を放出し、速い加熱速度、高い熱効率、良好な耐久性を発生させることができるため、視認性が主なセールスポイントになります。ただし、製造コストは比較的高いため、一部のハイエンドブランドのエアフライヤーはこの暖房チューブを使用する場合があります。
光波暖房チューブ
●ステンレス鋼暖房チューブ
ステンレス鋼加熱チューブ
フライヤーで広く使用されています。低コスト、耐久性があり、安全ですが、ステンレス鋼の暖房要素がゆっくりと熱くなり、適切な調理温度に達するまでに時間がかかる経済的なタイプの暖房元素。
●赤外線加熱チューブ
赤外線加熱チューブは、速い加熱速度、高い熱効率、省エネ、環境保護の特性を備えた効率的で省エネ加熱チューブの一種です。さらに、赤外線加熱チューブの熱エネルギーは食物の表面に浸透し、内部を均等に加熱し、それによって調理効果と味を改善することができます。ただし、赤外線加熱チューブの製造コストも高く、損傷後に修復するのは簡単ではありません。
一般に、経済的な価格を探している場合は、ステンレス鋼の暖房チューブを選択できます。より強い加熱効率を探している場合は、光波加熱チューブまたは赤外線加熱チューブを選択できます。
加熱方法
3つの主な暖房方法があります。通常の熱気循環、360°Cの熱気循環、スパイラル360°Cの熱気循環です。 2つ目は主な方法です。
まとめ
暖房効率のために、モーター、ファンブレード、加熱チューブを確認するだけです。同じ価格条件下では、より大きなファンブレードを備えたより高い馬力モーターを選択してください。これは、ポットを引き出したり、店員に尋ねたりすることで確認できます。加熱チューブの場合、ステンレス鋼加熱チューブは主流のモデルであり、加熱にも十分であることが証明されています。